蓖麻籽浸出制油中應(yīng)注意的問(wèn)題 蓖麻籽油精煉生產(chǎn)線設(shè)備

  蓖麻籽屬年生大戟科、蓖麻屬植物的種子。原產(chǎn)于埃及、埃塞俄比亞和印度，后來(lái)移植到巴西、泰國(guó)、阿根廷等。我國(guó)栽培的蓖麻系由印度傳人，約有1400多年歷史。

  蓖麻籽是重要的油料資源，蓖麻榨取的蓖麻油及其深加工產(chǎn)品廣泛應(yīng)用與潤(rùn)滑劑、涂料、增塑劑、香料、化妝品、工程塑料、尼龍11、醫(yī)藥等領(lǐng)域。蓖麻籽榨油后的副產(chǎn)品-蓖麻餅富含蛋白質(zhì)，經(jīng)脫毒可作為禽畜精飼料。

  植物油料加工的各種加工方法，都可以用于加工蓖麻籽。蓖麻籽的主要加工目的是生產(chǎn)蓖麻油脂。由于蓖麻籽含油率，蓖麻籽油精煉生產(chǎn)線主要采用壓榨法或預(yù)壓榨、溶劑浸出法工藝脫脂制取脫脂蓖麻餅粕。壓榨法又分液壓壓榨和螺旋連續(xù)壓榨之分。通常低溫壓榨的蓖麻油脂色澤淺，脫脂蓖麻餅粕蛋白質(zhì)變性程度小，但蓖麻毒蛋白的毒性也大。

  （1）蓖麻籽中含有種解酯酶，但蓖麻籽在壓榨前軋籽后，這種酶很快會(huì)促使蓖麻籽內(nèi)脂肪分解成脂肪酸。速度很快，只要存放幾個(gè)小時(shí)，分解速度能成倍的增加。軋坯后的料坯，決不能放置很長(zhǎng)時(shí)間，要立即進(jìn)行壓榨。

  （2）蓖麻籽含有較，外殼堅(jiān)硬易碎，破碎后的細(xì)雜度大，生產(chǎn)中要避免料坯在輸送及加工時(shí)產(chǎn)生黏結(jié)現(xiàn)象。

  （3）蓖麻油有定的性，易于水乳化，黏度較大，所以蓖麻籽油精煉生產(chǎn)線在過(guò)濾前必需把蓖麻油水分降至0.3%以下，并且升溫80°C以上，否則過(guò)濾困難。

  （4）蓖麻油的相對(duì)密度較大，且性也大，與水分離困難，所以分水箱內(nèi)的沉淀下腳，混合油罐內(nèi)的鹽水下腳及液封池內(nèi)上浮的乳化物都必需搜集起來(lái)進(jìn)行蒸煮處理。